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Morte dell'inventore del cioccolato Nutella

Tuesday 18 - 15:28

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È morto all'età di 97 anni il chimico italiano Francesco Rivella, ideatore della Nutella, la crema spalmabile al cioccolato e nocciole più famosa al mondo.

Rivella collabora con Ferrero da oltre quattro decenni, contribuendo allo sviluppo di prodotti iconici come Nutella, Tic Tac e Kinder. In qualità di braccio destro del fondatore dell'azienda, Michele Ferrero, ha avuto un ruolo fondamentale nella creazione della Nutella e nella scelta del suo nome.

Il chimico entrò in Ferrero nel 1952, all'età di 25 anni, dove iniziò la sua carriera studiando le materie prime utilizzate nella fabbricazione dei vari prodotti dell'azienda.

All'epoca, il famoso marchio dolciario aveva solo 6 anni di storia e la sua sede era nella piccola città di Alba, nel nord Italia.

Dopo oltre un anno di sviluppo di una pasta di cioccolato alle nocciole, nel 1964 Rivella riuscì a creare la prima confezione di crema di nocciole e cacao.

La ricetta, che prevede zucchero, olio di palma, nocciole, latte, cacao, lecitina e vaniglia, è diventata così famosa che il 5 febbraio è stato designato come giornata celebrativa.

Revilla lascia 3 figli, 1 figlia e 7 nipoti. La sua scomparsa avviene esattamente 10 anni dopo quella di Michele Ferrero, suo erede.

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