Il consumo di tè e caffè può proteggere da alcuni tumori

Wednesday 01 January 2025 - 14:00

Uno studio scientifico condotto da un gruppo di ricerca dell’Università dello Utah ha scoperto che il consumo di bevande calde al mattino, come tè e caffè, può ridurre l’incidenza di alcuni tipi di cancro che colpiscono la regione della testa e del collo.

Infatti, i ricercatori guidati dall’Huntsman Cancer Institute dell’Università dello Utah hanno esaminato i dati di 14 studi condotti da diversi scienziati associati all’International Head and Neck Cancer Epidemiology Consortium (INHANCE). I partecipanti allo studio hanno completato questionari sul loro consumo passato di caffè contenente caffeina, caffè decaffeinato e tazze di tè al giorno/settimana/mese/anno. In una nuova analisi dei dati provenienti da più di una dozzina di studi, bere caffè e tè è stato associato a un minor rischio di sviluppare tumori alla testa e al collo, compresi i tumori della bocca e della gola.

Il consumo di caffè decaffeinato era associato a un rischio inferiore del 25% di cancro orale. Bere tè era associato a un rischio inferiore del 29% di cancro ipofaringeo. Inoltre, bere una tazza o meno di tè al giorno era associato a un rischio complessivo inferiore del 9% di cancro alla testa e al collo e a un rischio inferiore del 27% di cancro ipofaringeo, ma bere più di una tazza era associato a un rischio maggiore del 38% di cancro alla testa e al collo. cancro alla laringe.

I tumori della testa e del collo rappresentano la settima forma di cancro più comune a livello mondiale e i tassi sono in aumento nei paesi a basso e medio reddito.