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Il Marocco, il terzo produttore africano di carne di pollo, è in rapida crescita
Il Marocco continua a distinguersi come uno dei principali attori nella produzione di carne di pollo in Africa, posizionandosi al terzo posto dietro Sudafrica ed Egitto. Questa crescita sostenuta del settore avicolo marocchino è in gran parte attribuita allo sviluppo dinamico dell’industria dei mangimi per pollame.
Nel 2023, la produzione marocchina di mangimi per pollame ha raggiunto i 3,3 milioni di tonnellate, segnando un aumento del 10% rispetto all'anno precedente, secondo i dati della federazione interprofessionale del settore avicolo del Marocco (FISA). Questo aumento riflette l’aumento della moderna produzione di pollame, che ha registrato progressi significativi in tutti i suoi segmenti rispetto al 2022.
La FISA ha registrato un impressionante aumento del 33% nel numero di pulcini che depongono le uova, raggiungendo la cifra record di 15,9 milioni di capi. Allo stesso tempo, la produzione di uova destinate al consumo è aumentata del 6%, raggiungendo 5,3 miliardi di unità. Anche la produzione di carne di pollame, compresi pollo da carne e tacchino, è aumentata del 6%, per un totale di 695.000 tonnellate.
La crescita del settore avicolo marocchino è accompagnata da investimenti considerevoli . Nel 2023, i moderni produttori di pollame hanno investito un totale di 14,1 miliardi di dirham (circa 1,4 miliardi di dollari), superando di 20 milioni di dollari gli investimenti dell’anno precedente. Questa tendenza dimostra un forte impegno per il miglioramento continuo della produzione e della qualità del settore.
Il moderno settore del pollame è un pilastro fondamentale dell'offerta locale di prodotti avicoli in Marocco, fornendo circa il 93% del fabbisogno del mercato interno. Inoltre, rappresenta una significativa fonte di occupazione, con circa 400.000 persone che lavorano nel settore. Secondo i dati FISA, il consumo annuo pro capite di carne di pollame in Marocco è stato di 20,6 kg nel 2023, mentre quello di uova da tavola ha raggiunto 169 unità pro capite.
Questo sviluppo sostenuto posiziona il Marocco come leader regionale nel settore del pollame, pronto a soddisfare le crescenti esigenze dei consumatori locali e a rafforzare la propria posizione nel mercato africano della carne di pollo.
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