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Il Marocco si qualifica per la finale di 3 concorsi internazionali di cucina a Lione, Francia
Il Marocco si è qualificato per partecipare alle finali di tre concorsi internazionali di cucina, vale a dire la “Golden Box”, la Coppa del Mondo di Pasticceria e la Coppa del Mondo per Professionisti dell’Alimentazione, che si terranno nell’ambito della prestigiosa fiera “Sera” di la città francese di Lione, tra il 23 e il 27 gennaio.
Le squadre marocchine hanno potuto aggiudicarsi la tessera di qualificazione per queste competizioni internazionali dopo la loro brillante prestazione nel torneo ufficiale degli chef “Toc Africa”, svoltosi il 12 e 13 settembre nella città di Marrakech. Secondo un comunicato ufficiale, questo risultato “incarna l’eccellenza e l’innovazione che contraddistinguono la cucina marocchina sulla scena internazionale”.
Il Marocco sarà rappresentato nella finale del “Golden Box” da una squadra guidata dallo Chef Yassin Baghdad, assistito da Youssef Al-Lamghani e supervisionata dall'allenatore Ahmed Ben Samlali. La squadra cerca di evidenziare la diversità e la ricchezza della cucina marocchina combinando creatività con tecniche di cottura avanzate.
Il team lavora sotto il coordinamento di Kamal Rahal Soulami, membro della giuria, responsabile delle squadre marocchine e ambasciatore della Coppa del Mondo di dolciumi. Alla finale parteciperanno anche 24 nazioni da tutto il mondo.
Alla finale della Coppa del Mondo di Pasticceria partecipa una squadra marocchina, composta dallo chef Rachid Wakas, membro della giuria, Omar Edib, pasticciere, Mohammed Al-Yazidi, cioccolatiere, e Mohammed Al-Marawi, scultore di ghiaccio. specialista. La squadra si sfiderà presentando creazioni ispirate al tema del “Patrimonio Nazionale”, in una competizione che comprende 18 Paesi e riunisce l’élite dei pasticceri del mondo.
Per quanto riguarda la Coppa del Mondo per Professionisti dell'Alimentazione, in programma il 23 gennaio, parteciperà la squadra marocchina composta da Mohamed Fadel Wahbi, Lahcen Zaoui e Lahcen Idouakrim. L'obiettivo del team è quello di proporre piatti e dessert raffinati, all'interno di piatti che mettano in risalto i valori di ospitalità e generosità che caratterizzano la cultura marocchina. Questa competizione comprende 12 squadre provenienti da cinque continenti, a dimostrazione della forte competizione prevista.
Questa partecipazione marocchina rappresenta un'occasione unica per valorizzare la presenza della cucina marocchina sulla scena internazionale e per mettere in risalto il suo ricco patrimonio e la sua autenticità, coniugati all'innovazione. Si prevede che queste competizioni attireranno l'attenzione di tutto il mondo, poiché combinano creatività artistica e competenze tecniche nel campo della cucina.
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